C'est un très vieux classique auvergnat pour s'auto moquer gentiment de l'accent attribué aux natifs de la région, et plus particulièrement de Saint-Flour (Chainflour). Giscard l'a lui-même racontée à la télé sous la forme habituelle - "une poule cha pond, un chapon cha pond pas".
On peut lui rattacher celle de la bonne soeur qui rentre dans un bistrot de Saint-Flour et demande au patron : "Pardon monsieur, pouvez-vous me dire où se trouve l'évêché?" , lequel répond: "au chouchol, ma cheure"
Cela étant, ce message étant mon premier sur ce forum, je me présente comme un "vieux" dans sa 70° année, non cheminot, mais défenseur du mode ferroviaire. Logisticien (toujours en activité), je m'intéresse évidemment aux transports, bien que je sois un spécialiste d'une autre branche de la logistique (qui compte beaucoup plus d'activités que les seuls transports et stockage, comme trop de gens le croient).