Grand Jeu

[Pascal 45]

Phono ===> Gramophone

[Invité jackv]

Gramophone==> la voix de son maitre ouah ouah!

Modifié 15 février 2013 par jackv

[ADC01]

Gramophone==>la voix de son maitre

La voix de son maitre ==> Pathé Marconi.

Modifié 15 février 2013 par gomen

[Invité jackv]

pathé===> sable

[Pascal 45]

Sable ===> Vacances

[ADC01]

Sable ===> Vacances

Vacances ==> Free.

[Pascal 45]

Free ===> Orange

[Invité jackv]

orange===> mecanique

[ADC01]

Mécanique ==> Cambouis.

[Pascal 45]

Cambouis ===> Graisse

[Invité jackv]

Graisse===> patte

[michael02]

Graisse===> patte

Patte ==> d'oie

[Pascal 45]

D'oie ===> Rillette

[Invité jackv]

Rillette===> 72

Les Rillettes du Mans La Véritable

Description :

Un éternel classique... Rillettes du Mans La Véritable de Bordeau Chesnel, la gourmandise à l'état pur !

Après avoir été rigoureusement sélectionnés, les meilleurs morceaux du porc sont cuits longtemps dans leur propre graisse avec uniquement du sel et du poivre.

Modifié 16 février 2013 par jackv

[Pascal 45]

72 ===> 37 (Les Rillettes de Tours)

Pour un saladier de Rillettes de Tours

3 kg de côtes filet de porc (taillées avec le filet accroché) coupées a 3 cm d'épaisseur

1 kg de lard gras découenné épais et bien blanc taillé en gros lardons

300 g de saindoux (plus pour les couvrir)

Assaisonnements

6 clous de girofle écrasés avec 8 gr de poivre noir + 8 gr de quatre épices 2 feuilles de laurier et un peu de fleur de thym le tout mêlé et mis dans une boule a thé

80 g de sel fin

[capelanbrest]

72 ===> 37 (Les Rillettes de Tours)

Pour un saladier de Rillettes de Tours

3 kg de côtes filet de porc (taillées avec le filet accroché) coupées a 3 cm d'épaisseur

1 kg de lard gras découenné épais et bien blanc taillé en gros lardons

300 g de saindoux (plus pour les couvrir)

Assaisonnements

6 clous de girofle écrasés avec 8 gr de poivre noir + 8 gr de quatre épices 2 feuilles de laurier et un peu de fleur de thym le tout mêlé et mis dans une boule a thé

80 g de sel fin

et pour l'élaboration de l'appareil et la cuisson on fait quoi ?

[Invité jackv]

37==> bourgeuil...(pour accompagner les rillettes)

[Pascal 45]

et pour l'élaboration de l'appareil et la cuisson on fait quoi ?

... la suite ici :

http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-tours-1720.htm

[Pascal 45]

Bourgueil...(pour accompagner les rillettes) ===> Chinon (...aussi)

[poulet31]

chinon ====> rien

parce que chinon rien !

[michael02]

chinon ====> rien

parce que chinon rien !

rien ==> à redire

[angora95]

Redire : répéter

[Pascal 45]

Répéter ===> Radoter

[angora95]

Radoter : perroquet

[Invité jackv]

le peroquet ==>la mère hoquette