Pascal 45 Publication: 6 juillet 2012 Publication: 6 juillet 2012 On y prenait un café juste avant son train, on y mangeait un jambon-beurre en attendant sa correspondance sur la route des vacances, ce buffet de la gare-là a vécu. Il est maintenant progressivement remplacé par des commerces à tout faire ... A lire ici : http://www.dna.fr/economie/2012/07/06/les-fantomes-du-buffet-de-la-gare
capelanbrest Publication: 6 juillet 2012 Publication: 6 juillet 2012 On y prenait un café juste avant son train, on y mangeait un jambon-beurre en attendant sa correspondance sur la route des vacances, ce buffet de la gare-là a vécu. Il est maintenant progressivement remplacé par des commerces à tout faire ... A lire ici : http://www.dna.fr/ec...ffet-de-la-gare Tant mieux que certains "buffets de la gare" disparaissent...car certains n'étaient pas joyeux...ni en qualité d'accueil, ni en qualité tout court..... Certes il y avait des exceptions bien connues de chacun, mais dans l'ensemble c'était devenu médiocre voir minable.... et très cher ! Bref le buffet de la gare évolue comme le voyage en train évolue...autres temps autres clients.....une page se tourne définitivement après des années d'à peu prés....!(pour la plupart)! Pour moi aucun regret... 1
Invité TRAM21 Publication: 6 juillet 2012 Publication: 6 juillet 2012 le "Buffet Touristique" de Chagny... j'y ai fait des bouffes mémorables !!!
CRL COOL Publication: 8 juillet 2012 Publication: 8 juillet 2012 Tant mieux que certains "buffets de la gare" disparaissent...car certains n'étaient pas joyeux...ni en qualité d'accueil, ni en qualité tout court..... Certes il y avait des exceptions bien connues de chacun, mais dans l'ensemble c'était devenu médiocre voir minable.... et très cher ! Bref le buffet de la gare évolue comme le voyage en train évolue...autres temps autres clients.....une page se tourne définitivement après des années d'à peu prés....!(pour la plupart)! Pour moi aucun regret... Je te rejoins totalement..... On pourra toujours garder la nostalgie de quelques bonnes bouffes il y a looooongtemps, mais il est vrai que c'était devenu pour certains d'infames gargottes. 1
NEMO94 Publication: 8 juillet 2012 Publication: 8 juillet 2012 Le défunt buffet de Paris Austerlitz !!! :Smiley_04:
Invité TRAM21 Publication: 10 juillet 2012 Publication: 10 juillet 2012 il reste encore le "Train Bleu" à la gare de Lyon ! classieux !
aldo500 Publication: 10 juillet 2012 Publication: 10 juillet 2012 Moi j'ai appris à jouer au flipper en descendant du train de nuit à Niort. Il y avait un battement important avant le car. Donc, souvenirs, souvenirs. Les prix des buffets de gare, ça laissait aussi des souvenirs.
zoreglube Publication: 10 juillet 2012 Publication: 10 juillet 2012 Salut , Promos au buffet de la gare de Naples : http://www.tdg.ch/monde/ville-naples-victime-blattes-geantes/story/18105837
Pascal 45 Publication: 11 juillet 2012 Auteur Publication: 11 juillet 2012 Etes vous bien certain que c'est mieux maintenant ? Les coulisses peu ragoûtantes de la restauration rapide : Un site internet collecte les témoignages de milliers d'employés de fast-foods. Certaines pratiques sont discutables voire franchement inquiétantes ... A lire ici : http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2012/07/11/01016-20120711ARTFIG00452-les-coulisses-peu-ragoutantes-de-la-restauration-rapide.php
Gom Publication: 11 juillet 2012 Publication: 11 juillet 2012 Facile, qui va répondre principalement à ce genre d'enquête : ceux pour qui tout va bien, qui travaillent dans un resto clean, ou ceux qui au contraire bossent dans un resto pourri ? C'est marrant, mais pour avoir bossé 2 ans et demi dans un Quick et 1 mois dans un autre, je ne me retrouve absolument pas dans ce qui est dit dans l'article. C'est marrant aussi cette manie de taper constamment sur les fast food qui font partie des resto les plus contrôlés. On parle beaucoup moins de resto beaucoup plus classiques, parfois même étoilés, à l'hygiène déplorable... 4
Cyril83 Publication: 12 juillet 2012 Publication: 12 juillet 2012 (modifié) Si je puis me permettre de défendre le Figaro, l'article ne dit pas le contraire : Certains internautes rappellent tout de même que d'autres restaurants sont plus sains. «Tant que les managers sont intègres, tout se passe bien. Nous avons suivi d'innombrables formations de sécurité et nous devions nous laver les mains quasi systématiquement», écrit ainsi un ancien employé. A noter que Quick a répondu à l'article dans un commentaire. Modifié 12 juillet 2012 par Cyril83
zoreglube Publication: 12 juillet 2012 Publication: 12 juillet 2012 Etes vous bien certain que c'est mieux maintenant ? Les coulisses peu ragoûtantes de la restauration rapide : Un site internet collecte les témoignages de milliers d'employés de fast-foods. Certaines pratiques sont discutables voire franchement inquiétantes ... A lire ici : http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2012/07/11/01016-20120711ARTFIG00452-les-coulisses-peu-ragoutantes-de-la-restauration-rapide.php Salut , Nostalgie , nostalgie : C'est bien la première fois que le Figaro s'inquiète de la restauration du bas peuple , alors allez manger au Fouquet's .
Inharime Publication: 12 juillet 2012 Publication: 12 juillet 2012 Salut , alors allez manger au Fouquet's . Mouais...depuis que Sarkoy y a mis les pieds ce n'est plus qu'une brasserie populaire...(dixit Estrosi...le nouveau défenseur des régies municipales). Ce qui est bien la preuve que le changement c'est maintenant!
Invité jackv Publication: 12 juillet 2012 Publication: 12 juillet 2012 bonsoir ou est le temps ou les cheminots avaient un tarif spécial dans les buffets ?
NEMO94 Publication: 12 juillet 2012 Publication: 12 juillet 2012 (modifié) La restauration dans les gares, c'est maintenant le même principe que sur les autoroutes, des concessions accordées à quelques groupes qui se partagent le marché (Autogrill, Elior, Sodhexo) et qui vendent à prix délirants des produits industriels bas de gamme, avec des employés payés au SMIC et corvéables à merci. A PLY, il y a Paul qui vient d'ouvrir, mais rien à voir avec la maison Holder, c'est une franchise exploitée par Elior, idem pour Flo à la gare de l'Est, mais ça le client ne le sait pas, parce que c'est indiqué en caractères minuscules sur une affiche bien planquée. En sortant de la gare et en faisant quelques centaines de mètres, on peut souvent manger convenablement, que ce soit pour un simple sandwich ou un vrai repas, et la qualité est bien meilleure. Modifié 12 juillet 2012 par NEMO94 3
geant vert Publication: 12 juillet 2012 Publication: 12 juillet 2012 Je me souviendrai toujours du buffet de la gare d'Aulnoye-Aymeries qui tard le soir sortait ses tables sur le quai pour sustenter les passagers du 289 (Paris - Amsterdam) pendant l'arrêt "douanes" à AYE. Ambiance assez sympa.
zoreglube Publication: 24 mai 2014 Publication: 24 mai 2014 Salut , Le buffet de la gare d'Agen , va de nouveau ouvrir ses portes le 02 juin : http://www.ladepeche.fr/article/2014/05/24/1887311-agen-buffet-gare-restaure-ouvre-portes-2-juin.html
Invité Fabr Publication: 24 mai 2014 Publication: 24 mai 2014 "...Pas assez cher ", l'ancienne formule des Buffets... commercialement, SNCF se devait d'attendre de voir les propositions les plus lucratives, afin de valoriser ses espaces... c'est du Buizzness, coco.... Fabrice
Roukmoute Publication: 24 mai 2014 Publication: 24 mai 2014 (modifié) Non ce n'est pas une brêve de comptoir : le buffet de la gare de Nevers va devenir le siège de l'antenne locale de la Suge... Modifié 24 mai 2014 par Roukmoute 1
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