[topikalacon] Et Vous ? Vous Mangez Quoi Ce Soir ?

[Audrey]

Merci Greg pour le burgerking.

Ce soir potée au chou, miam !

Premier essai de pâte à tartiner au cacao, on va voir ce qu'en disent les enfants.

[ADC01]

Premier essai de pâte à tartiner au cacao, on va voir ce qu'en disent les enfants.

T'as invité Gom ? Modifié 23 octobre 2014 par ADC01

[Audrey]

T'as invité Gom ?

Pour la pâte à tartiner ?

[aldo500]

Moi, la potée, ça me va bien

[ADC01]

Pour la pâte à tartiner ?

Oui. excuse moi, je n'avais pas édité ton quote. Modifié 23 octobre 2014 par ADC01

[aldo500]

je n'avais pas édité ton quote.

Ah, tu sais parler aux femmes, dis donc

[Audrey]

Oui. excuse moi, je n'avais pas édité ton quote.

Je n'ai pas pensé à l'inviter. Flûte...

[ADC01]

Ah, tu sais parler aux femmes, dis donc

Tu ne savais pas ? Demande à Pois ?

[Audrey]

Harengs pommes à l’huile...avec une pomme fruit en plus. Miam !

[assouan]

J'hésite... Hachis parmentier avec purée de potimarron ???

[Audrey]

J'hésite... Hachis parmentier avec purée de potimarron ???

ça c'est ce soir, purée de potimarron et bacon grillé

[Invité jackv]

pour la purée de potimarron c'est rater pour nouscette année ,il n'y en a eu que 5 mais de la grosseur d'une boule de pétanque cela ne fera pas un grand plat

[Audrey]

pour la purée de potimarron c'est rater pour nouscette année ,il n'y en a eu que 5 mais de la grosseur d'une boule de pétanque cela ne fera pas un grand plat

J'ai été gâtée en courges en tout genre cette année, j'ai pu en offrir aux voisins. C'est étonnant car l'an dernier je n'avais quasiment rien obtenu.

[assouan]

J'avoue qu'on me les donne

J'ai peaufiné mon délire : petits moelleux chocolat/potimarron en dessert : slurp c'est très bon (sans un poil de graisse à part le chocolat évidemment), Audrey tu devrais essayer ça

http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-fondant-chocolat-potimarron-113263039.html

[Audrey]

J'avoue qu'on me les donne

J'ai peaufiné mon délire : petits moelleux chocolat/potimarron en dessert : slurp c'est très bon (sans un poil de graisse à part le chocolat évidemment), Audrey tu devrais essayer ça

http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-fondant-chocolat-potimarron-113263039.html

oh oui ! Merci

[capelanbrest]

Ici se sera pizza maison...napolitaine tout simplement et un peu de roquette..!

[Invité jackv]

le dimanche soit nous finissons les restes et nous appelons cela des.... mezés.. saucisson, jambon fumé, chorizo ,tomates, petits poivrons farcis , fromage, salade verte variée du jardin (avec de la roquette) ...... avec un chablis et

au café on finit aussi les restes de tarte aux mures et de financiers aux cassis

https://www.google.fr/search?q=mezes&biw=1920&bih=931&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=MHNWVNWHL4nsO46QgfAG&sqi=2&ved=0CCcQsAQ

Modifié 2 novembre 2014 par jackv

[Invité jackv]

@ assouan "'ai peaufiné mon délire : petits moelleux chocolat/potimarron en dessert : slurp c'est très bon (sans un poil de graisse à part le chocolat évidemment), Audrey tu devrais essayer ça :)"

Le Chocolat

Le chocolat est un stimulant doux pour les humains, principalement en raison de la présence de théobromine. Il contient en outre du magnésium, du phosphore, du potassium et du fer ; 100 grammes de chocolat au lait fournissent un tiers des apports journaliers recommandés de magnésium

Le chocolat contient une grande quantité de substances chimiques antioxydantes (flavonoïdes, de la famille des polyphénols ou « tanins ») découvertes dans les fèves de cacao qui seraient à l'origine de ses qualités⁹⁸. Ces substances possèdent de nombreuses propriétés.

Manger régulièrement du chocolat noir en quantités modérées peut avoir des effets positifs sur la santé ; le cacao ou le chocolat noir, en particulier, sont bénéfiques pour le système circulatoire. D'autres effets bénéfiques ont été suggérés, tels qu'un effet anticancer, nootropique (stimulation cérébrale), de prévention de la toux ou antidiarrhéique. Le chocolat est par ailleurs réputé aphrodisiaque, mais cet effet n'a jamais été prouvé.

Il existe également une préoccupation quant à un léger empoisonnement au plomb pour certains types de chocolat (voir la section Métaux lourds).

La BBC rapporte une étude indiquant que la fonte du chocolat dans la bouche provoque une augmentation de l'activité cérébrale et des pulsations cardiaques plus intenses qu'un baiser passionné, et durant quatre fois plus longtemps après l'arrêt de l'activité.

Le « chocolat cru est considéré avoir des effets encore plus bénéfique par les crudivores car il permet de conserver les saveurs et les nutriments originels (vitamines, minéraux) altérés lors de la torréfaction¹⁰³. Ce type de chocolat était mangé jusqu'à l'époque d’Anne d'Autriche qui privilégia la torréfaction développant les arômes typiques de cacao.

D'un autre côté, la consommation excessive d'aliments riches en énergie, tel que le chocolat, est suspectée d'augmenter le risque d'obésité sans une augmentation correspondante de l'activité. Le chocolat brut est riche en beurre de cacao, une graisse qui est enlevée durant le raffinage du chocolat, puis ré-ajoutée en proportion variables lors de la fabrication. Les fabricants peuvent également ajouter d'autres graisses, des sucres et du lait, qui augmentent le contenu calorique du chocolat.

Le chocolat est particulièrement énergétique car il contient beaucoup de glucides et de lipides : 500 kcal pour 100 g (550 kcal dans le chocolat au lait). 100 grammes de chocolat noir apportent un quart des besoins quotidiens moyens d'une femme qui sont de l'ordre de 1 800 à 2 000 kcal/jour.

Le chocolat est composé en grande partie de graisse et de sucre. Le chocolat contient, en plus d'autres ingrédients, du saccharose (sucre de table, un disaccharide : Glucose-fructose). L'index glycémique (IG) du chocolat est comparable avec le pain de seigle. Avec un IG de 65, il est dans la moyenne.

La principale préoccupation des nutritionnistes est que bien que la consommation de chocolat n'affecte pas négativement le taux de cholestérol sanguin, la pression artérielle ou l'oxydation du LDL, il n'est pas évident que les biomarqueurs des maladies cardiovasculaires le soient également. De plus, la quantité nécessaire pour provoquer cet effet irait de pair avec une grande quantité de calories qui, sans réduction par ailleurs, provoquerait un gain de poids. En conséquence, la consommation de grandes quantités de chocolat noir dans le but de se protéger des maladies cardiovasculaires a été décrite comme « scier la branche sur laquelle on est assis »

http://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat

Oui mais c'est bon

Modifié 2 novembre 2014 par jackv

[fabrice]

Premier essai de pancakes américains avec du sirop d'érable

Miam, miam

Modifié 2 novembre 2014 par fabrice

[Greg4546]

J'avais prévu des moules frites, mais lorsque j'ai pris connaissance de cet article du Télégramme, j'ai eu une envie irrésistible de manger des sandwiches triangulaires, Capelan me comprendra

http://www.letelegramme.fr/voile/route-du-rhum/route-du-rhum-le-flotteur-de-sodebo-retrouve-sur-une-plage-finisterienne-05-11-2014-10413467.php

Source : letelegramme.fr

[capelanbrest]

J'avais prévu des moules frites, mais lorsque j'ai pris connaissance de cet article du Télégramme, j'ai eu une envie irrésistible de manger des sandwiches triangulaires, Capelan me comprendra

http://www.letelegramme.fr/voile/route-du-rhum/route-du-rhum-le-flotteur-de-sodebo-retrouve-sur-une-plage-finisterienne-05-11-2014-10413467.php

Source : letelegramme.fr

mauvaise bouffe= mauvais sort pour le marin....

Terminé pour lui la route du Rhum...

[Audrey]

Oh quel week-end !

Samedi soir huitres et truites au amandes avec pommes vapeur du jardin

Dimanche midi blanquette de veau, cookies chocolat amandes pour le goûter et makis maison pour le dîner.

[ADC01]

Je ne sais, pas ouvert le frigo pour l'instant.

[assouan]

Il me restait des cucurbitacées (de type bizarre : mi-courge mi-potimarron) donc j'ai refait des moeilleux chocolats sluuuurp !!!

(après du poisson accompagné de purée de topinambours : c'est varié )

[Audrey]

Escargots, paella, fondants au chocolat et...Pomerol. Merci mon copain Picard pour ce bon repas ^^