Menu De Noël

[Invité ibrahima]

Je lance un sujet sur le menu de Noël.

Quelles victuailles trouvera-t-on sur votre table ou votre bureau ou votre pupitre (si vous travaillez) ?

Pour ma part, le jour de Noël ce sera du poulet chapon aux morilles.

Ibrahima

[quimper-paris]

Bonsoir,

>Foie Gras

>Saumon fumé, Thon fumé

>Huitres

>Foie Gras (maison)

>Plateaux de Fruits de mer

>Filet de St Pierre aux petits légumes

>Fromages

>Buches et Gateaux

Avec tout ça un Château de Chambrun 2001 (Lalande de Pommerol)

J'ai hâte...

[Ben D]

Le temps que mon père trouve, et je metterai ça sur le forum !

Ben

[zoreglube]

Salut ,

Quand est ce qu 'on mange

Tais toi Averell

Soir de noël : oie farcie

Noël : Raclette avec diverses viandes et poissons : jambon cuit et cru , saumon fumé ,

viande des Grisons , saucissons sec et à l'ail ( lol 7é cie ) .

Hips* : Cotes du Roussillon cave de Tautavel - Picpoul de Pinet ( raclette )

Bon courage foie estomac et teté .

* A CONSOMMER AVEC MODERATION .

[Léman-Express]

Voilà ce qu'il y a eu comme repas de noël au lycée jeudi midi

- mousse de canard

- pomme noisettes

- truc bizarre (on pouvait pas y échapper ) au fromage et au poisson

- 35 kg de pain (habitude si jamais le plat principal est pas top )

- trois ptits bouts de fromage

- moelleux au chocolat 300%

- papillote ... hum pas bon mais pate de fruit dans les rouges

- mandarine

Joyeux Noël à toutes et à tous

lapleunicheuse

Modifié 22 décembre 2006 par cc6572

[ororboss]

Alors pour nous (on revient de courses donc je sais!!!) au Réveillon :

Apéro/Entrée

- Biscuits apéro

- Toasts rillettes, paté de campagne, mousse de foie

- Foie gras (très peu pour moi, meme pas du tout!)

- Saumon fumé

- Magret de canard

- Petites tomates cerise

- Concombre

Plat principal:

- Civet de Kangourou

- Pommes dauphine

- Salade

- Fromage

- Bûche (crème au beurre j'espère!!! Chocolat c'est sur!)

+ à boire! (avec modération bien sur, tout le monde dort sur place... )

Et pour Noël ce sera la surprise chez la belle-maman de ma soeur!

[Invité ibrahima]

En entrée : "caviar à l'auvergnate", voici la recette.

Pour 4 personnes :

-200g de tapioca (Tipiac bien sûr) !

-4 paires de lunettes noires

Je sors...

Ibrahima

[aydeg]

Voilà ce qu'il y a eu comme repas de noël au lycée jeudi midi

- mousse de canard

- pomme noisettes

- truc bizarre (on pouvait pas y échapper ) au fromage et au poisson

- 35 kg de pain (habitude si jamais le plat principal est pas top )

- trois ptits bouts de fromage

- moelleux au chocolat 300%

- papillote ... hum pas bon mais pate de fruit dans les rouges

- mandarine

Joyeux Noël à toutes et à tous

Tu as pris toute les pomme noisettes ! okok

[Léman-Express]

Tu as pris toute les pomme noisettes !

c'est la madame du service qui m'en a donner plus , merci parce que le truc au fromage pas top

okok

Modifié 24 décembre 2006 par cc6572

[ororboss]

c'est la madame du service qui m'en a donner plus , merci parce que le truc au fromage pas top

Ben ça a l'air d'être un feuilleté alors avec des pommes noisette ça doit être un peu sec... J'espère que y'avait la leffe pour te réhydrater!!!

[Léman-Express]

Ben ça a l'air d'être un feuilleté alors avec des pommes noisette ça doit être un peu sec... J'espère que y'avait la leffe pour te réhydrater!!!

ah non ils sont gentils de faire un repas de noël mais pas à ce point

juste de l'eau ... ou de la piquette pour les profs okok

[aydeg]

Plateau de fruits de mer pour ce soir ! mdrmdr

[Léman-Express]

Plateau de fruits de mer pour ce soir !

le savoyard pommé n'a pas de mer à côté.

A la limite y a les fruits de lac, enfin bon c'est pas top, sacs plastiques, déchets, gazole, algues, galets

pas bon

ah moins que tu amènes des huitres dans le lac Léman pour dévelloper l'espèce okok

Modifié 24 décembre 2006 par cc6572

[aydeg]

le savoyard pommé n'a pas de mer à côté.

A la limite y a les fruits de lac, enfin bon c'est pas top, sacs plastiques, déchets, gazole, algues, galets

pas bon

ah moins que tu amènes des huitres dans le lac Léman pour dévelloper l'espèce

si tu veux les huîtres, pas de soucis j'aime poa ça

Mais le reste.... mdrmdr

[Léman-Express]

si tu veux les huîtres, pas de soucis j'aime poa ça

merde moi non plus

le pire je crois que c'est les bulots Le "stouaaaoc" quand on l'enlève de la coquille mon grand père varois m'en a définitivement dégouté

okok

Modifié 24 décembre 2006 par cc6572

[BB4100]

Menu de Noël de ce midi:

- Foie gras maison (de la grand-mère) de canard du Gers accompagne d'un Jurançon moelleux;

- Dinde de Bresse farcie servie avec de la confiture d'oignons maison, des marrons, des cèpes, des röstis de pommes de terre et des tomates à la provençale, arrosé d'un magnum de Faiveley;

- Bûches de Nöel: une forêt noire et une à la crème au beurre (on était 12 à table...), arrosées de Champagne.

C'était très bon nonmais

[Typiac]

- Dinde de Bresse farcie servie avec de la confiture d'oignons maison, des marrons, des cèpes, des röstis de pommes de terre et des tomates à la provençale, arrosé d'un magnum de Faiveley;

Je comprends mieux pourquoi on nous met des compteurs numériques sur les 7200, 22200,...

Voilà qu'il nous mange nos compteurs! nonmais

[BB4100]

Je comprends mieux pourquoi on nous met des compteurs numériques sur les 7200, 22200,...

Voilà qu'il nous mange nos compteurs!

Exactement, il paraitrait que ce serait la même boite qui produit des pantographes et du pinard.

C'est là que je veux bosser mdrmdr

[Invité ibrahima]

Je connaissais le chapon de poulet, de pintade à la rigueur, mais pas de "Flaman".

Ibrahima

[BB4100]

Et hop!

[cocolau]

Pour nous ce fut le 24 au soir :

1. toasts divers et variés (tapenade, caviar d'aubergine, fromage frais, fois gras maison, …)
   
2. Blinis au saumon fumé
   
3. verrines d'avocat surimi
   Et poiur la partie sucrée
   
4. mille feuilles de tuiles aux amandes maison, fruits exotiques et crème de mascarpone
   
5. mini canelés bordelais maison
   
6. verrines d'oeufs à la neige maison
   

Le tout arrosé de champagne pour moi, Monbazillac pour monsieur, et champomy pour les enfants

Pour le 25 :

1. Escargots de bourgogne au beuure
   
2. gambas flambées au whisky
   
3. langoustines à l'armoricaine et flan de courgette
   
4. petits fours pour le dessert
   

Le tout arrosé de champagne pour moi, Riesling pour monsieur, et champomy pour les enfants

:Smiley_72::Smiley_72:

Modifié 26 décembre 2006 par cocolau

[Invité ibrahima]

Hum ! Du Mercurey ! Quel année ? Cà me rappelle la brasserie de Dijon-Ville ( ce que c'était bon !). A mon départ, il en restait 20 bouteilles (de 1998), mais comme on ne vois plus le Tram sur le forum maintenant, j'ai bien peur que le contingent soit quelque peu écorné.

Par contre Coco, je vais téléphoner aux services sociaux pour maltraitance envers les enfants, du Champomy ! Sacrilège ! Hérèsie ! Les pauvres, ils sont si horribles que çà toute l'année, pour se venger à Noël ?

Ibrahima

Modifié 26 décembre 2006 par ibrahima

[Ed57]

Cocolau, même si c'était parfait de mon coté, je me serai bien invitée chez toi...ça avait l'air vraiment bon !!!!

mdrmdr

[BB4100]

Hum ! Du Mercurey ! Quel année ?

Ibrahima

2002, mais il était un peu râpeux à mon gout... pas assez vieux peut être. EN tout cas, ça en jette d'avoir un magnum sur la table lotrela

[assouan]

Est ce que l'on pourrait arrêter de parler de bouffe svpppppp

(suis à la citronnade maison histoire de drainer un peu mon pauvre foie... )